Sobre el Programa
Environmental Health Testing (EHT) es un líder en la industria de Seguridad Alimentaria.
Completo, Comprensivo, Innovador
El programa del Certificado de Primeros Principios de Seguridad Alimentaria para Manipuladores de Alimentos proporciona los manipuladores de alimentos con los conocimientos y habilidades necesarias para manejar con seguridad los alimentos para el consumo humano. La conclusión con éxito del programa le asegura a los gerentes de alimentos, reguladores y entrenadores que el titular del certificado haya completado un curso básico de seguridad de los alimentos. El curso se basa en los principios y recomendaciones del Código de Alimentos de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y se recomienda para las personas involucradas en la preparación, manipulación, servicio y presentación de alimentos. El curso es requerido por la ley en algunos estados y voluntario en otros. Por favor, consulte con su departamento de salud local para las regulaciones en su estado o jurisdicción local. Este curso en línea es aceptado por la ley del Estado de California.
Metodología
El programa del Certificado de Primeros Principios de Seguridad Alimentaria para Manipuladores de Alimentos es la respuesta integral a sus necesidades y cubre las siguientes áreas:
• Introducción a la Seguridad Alimentaria
• Contaminación y la contaminación cruzada
• Control del tiempo y temperatura
• Higiene Personal
• Limpieza y desinfección
• Los alimentos potencialmente peligrosos o de control de tiempo y temperatura para la seguridad de los alimentos PHF / TCS
• Plagas
Detalles del Programa
El programa del Certificado de Primeros Principios de Seguridad Alimentaria para Manipuladores de Alimentos en línea es narrado y puede ser completado a su propio ritmo. La mayoría de las personas completa el curso entre 1-2 horas. Una vez que se registre y pague por el curso, usted tendrá 30 días para completarlo. El programa contiene una evaluación de 40 preguntas para poner a prueba sus conocimientos sobre el material cubierto. Usted debe obtener una puntuación de al menos 70% en la evaluación para recibir su certificado. Esto para asegurar que el material esta siendo retenido. Nuestro programa, único, le permite revisar el curso y volver a tomar la evaluación tantas veces como sea necesario a fin de lograr el puntaje de aprobación del 70% (dentro de 30 días a partir de la fecha de compra). El objetivo final es que usted aprenda y retenga el material. El certificado y la tarjeta de bolsillo de Environmental Health Testing/National Registry of Food Safety Professionals será procesada y enviada dentro de los próximos 5 días laborables de haber completado el curso y aprobado la evaluación. Usted también tendrá la opción de imprimir un certificado temporero, al finalizar el curso.